Argentyna - co zobaczyć? Przewodnik: miasta, regiony, kiedy jechać

Dlaczego warto jechać do Argentyny?

Argentyna kusi kontrastami. Na jej terytorium leży Aconcagua, najwyższy szczyt obu Ameryk, ale też Laguna del Carbón, najniżej położony punkt Ameryki Południowej. Między nimi rozciągają się pampa, pustynie, subtropikalna dżungla, mokradła północnego wschodu i wietrzna Patagonia. W kraju jest 35 parków narodowych, które chronią sawanny, górskie zbocza, lasy deszczowe, mokradła i lodowce.

Miasta mają własny charakter. Buenos Aires to jedna z najczęściej odwiedzanych metropolii Ameryki Południowej, z kawiarniami, restauracjami z grillem (parrillas), targami i europejską architekturą starego centrum. Mendoza słynie z wina, a Córdoba z kolonialnego dziedzictwa i uniwersyteckiej atmosfery.

Do tego dochodzi kuchnia i rytuały: asado z dobrej wołowiny, empanady, alfajores, wino i mate, które krąży w kręgu znajomych. Argentyńczycy są rozmowni, ciekawscy i namiętnie kibicują piłce nożnej, więc mecz na żywo bywa osobnym przeżyciem.

Gdzie jechać w Argentynie

1. 1✈ od 2407 złBuenos Aires4-5 dnina początek podróży i dłuższy pobyt miejskiStolica nad Río de la Plata ma pałace, księgarnie w dawnych teatrach, cmentarz przypominający muzeum i modne Palermo. Na zwiedzanie zarezerwuj 4-5 dni; to zresztą zwykle pierwszy przystanek po przylocie do kraju.Przewodnik po mieście →
2. 2✈ od 3809 złBariloche4-7 dniSan Carlos de Bariloche leży u stóp Andów nad jeziorem Nahuel Huapi, w krajobrazie przypominającym Szwajcarię. Latem to raj wędrowców i rowerzystów, zimą - największy ośrodek narciarski Ameryki Południowej, a przez cały rok - stolica czekolady i piwa rzemieślniczego.Przewodnik po mieście →
3. 3✈ od 3277 złUshuaia3-5 dniUshuaia, najdalej na południe wysunięte miasto świata, leży między górami a Kanałem Beagle na Ziemi Ognistej. To brama na Antarktydę, a zarazem baza do wędrówek po lodowcach, rejsów wśród pingwinów i lwów morskich oraz jazdy pociągiem na koniec świata.Przewodnik po mieście →

Trasy po Argentynie

Niezbędnik: wyjazd do Argentyny

Kiedy jechać do Argentyny

Marzec-kwiecień i październik-listopad: ciepło, ale bez letnich upałów.

Klimat zależy od regionu. W Buenos Aires i na pampie zimy są chłodne, a lata gorące i parne. W Cuyo latem upał sięga nawet 45°C, a wiosną i jesienią pogoda potrafi się gwałtownie zmieniać. W Patagonii ubieraj się na cebulkę, bo wiatr wychładza, a temperatura zmienia się w ciągu dnia.

Do Buenos Aires najlepiej jechać w marcu i kwietniu oraz w październiku i listopadzie, gdy w dzień jest zwykle 23-27°C, choć pogoda bywa zmienna. Wiosną warto wybrać się do Puerto Madryn, skąd dociera się do Punta Tombo i na półwysep Valdés. Narciarze jadą w Andy między czerwcem a wrześniem.

Jak poruszać się w Argentynie

Argentyna jest ogromna, więc przejazdy między regionami zajmują dużo czasu. Między miastami najczęściej podróżuje się autobusami dalekobieżnymi, bo połączeń kolejowych jest mało, a bilety lotnicze są droższe. Głównym węzłem jest dworzec Retiro w Buenos Aires, a w droższych autobusach fotele rozkładają się niemal do pozycji leżącej. Autobusy często przyjeżdżają z opóźnieniem, ale odjeżdżają punktualnie.

Przy zakupie biletów na samolot i autobus dalekobieżny trzeba okazać dokument tożsamości. Loty międzynarodowe lądują zwykle na lotnisku Ezeiza, a krajowe odlatują głównie z Aeroparque Jorge Newbery. W niektórych prowincjach obowiązują ograniczenia w przewozie świeżych owoców i warzyw.

Regiony

Co zjeść w Argentynie

Kuchnia argentyńska opiera się na wołowinie, a kolację jada się późno, często ok. 22:00. Wpływy włoskie, hiszpańskie i francuskie widać w pizzeriach, makaronach i deserach, a dzień zaczyna się zwykle od lekkiego śniadania: kawy i rogalika.

• Asado (parrillada)Wołowina z rusztu (parrilla) to podstawa tutejszej kuchni, a za prawdziwe asado Argentyńczycy uważają żeberka krojone w poprzek kości.
• Bife de chorizoSoczysty stek wołowy, często z polędwicy, zamawiany zwykle z sałatką i butelką wina.
• EmpanadasPieczone pierożki z mięsem, serem lub innym nadzieniem, które często podaje się jako przystawkę albo kupuje tanio na wynos.
• MilanesaPanierowany kotlet, który zjesz niemal wszędzie i o każdej porze.
• AlfajorDwa ciasteczka przełożone dulce de leche, czyli kajmakiem; koniecznie ich spróbuj.
• Yerba mate i malbec z MendozyMate pije się z tykwy przez metalową rurkę, w kręgu znajomych, a najsłynniejsze argentyńskie wina pochodzą z Mendozy.

Praktycznie

Argentyna - najczęstsze pytania